Pastai Dicuonzo,l’evoluzione online dello storico Pastificio Bolognese di Barletta

Pastaidicuonzo.it è la nuova sfida del Pastificio Bolognese di Angelo Raffaele Dicuonzo, lo storico pastificio artigianale di Barletta, che dal 1969 produce pasta di altissima qualità . Il nuovo marchio del pastificio di Barletta dedicato alla vendita online  mantiene comunque  il carattere artigianale dell’azienda che alla sua produzione di pasta fresca disponibile tutti i giorni per il mercato locale aggiunge una selezione di prodotti di pasta secca disponibili per il mercato globale attraverso la vendita on line. Come per il Pastificio Bolognese con la pasta fresca,anche per la pasta secca, la produzione non è industriale, e si presenta quindi come una linea di pasta in edizione limitata, destinata a un pubblico di

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Sagra della fava a Barletta – Piatti tipici a Km zero come da antica tradizione pugliese

Puglia Eventi – Sagra della fava,Barletta Barletta e la sagra della fava,la prima in assoluto nella città di Eraclio.L’appuntamento con la fava,legume consumatissimo e tipico pugliese,va in scena il 14 maggio,giorno e occasione in cui in diversi locali della città pugliese saranno preparati e serviti piatti a km zero e a base di fave di fresche di stagione prodotte dai coltivatori locali. E’ un’iniziativa GASC di Barletta, che già prima della Sagra della fava,era stato promotore  della “Sagra della Sponza”,anche quella molto apprezzata e di sicuro da ripetere. Il presupposto è quello di far rivivere i prodotti tipici della cucina tradizionale pugliese, ridando ad essi la giusta rilevanza,dimensione popolare, che

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