Puglia – Attilio Mastromauro,fondatore della pasta Granoro,muore a 102 anni

Attilio Mastromauro,fondatore della pasta Granoro, azienda leader e fiore all’occhiello tra i prodotti enogastronomici di Puglia,si è spento a 102 anni.Una vita dedicata al lavoro e alla ricerca di quel che,con  passare del tempo,poteva risultare utile all’evoluzione del suo pastificio ma facendo attenzione a mantenere intatte la qualità dei suoi prodotti e e il rapporto familiare con i suoi dipendenti. Il fondatore del pastificio Granoro,ha vissuto la storia di tutto il ciclo della pasta, da quando veniva essiccata al sole sui telai fino  all’impiego delle nuove tecnologie dei giorni nostri. Lo scorso anno l’Ateneo di Bari consegno a lui il Sigillo d’oro, per aver contribuito ad accrescere l‘immagine della Puglia in Italia e

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Pastai Dicuonzo,l’evoluzione online dello storico Pastificio Bolognese di Barletta

Pastaidicuonzo.it è la nuova sfida del Pastificio Bolognese di Angelo Raffaele Dicuonzo, lo storico pastificio artigianale di Barletta, che dal 1969 produce pasta di altissima qualità . Il nuovo marchio del pastificio di Barletta dedicato alla vendita online  mantiene comunque  il carattere artigianale dell’azienda che alla sua produzione di pasta fresca disponibile tutti i giorni per il mercato locale aggiunge una selezione di prodotti di pasta secca disponibili per il mercato globale attraverso la vendita on line. Come per il Pastificio Bolognese con la pasta fresca,anche per la pasta secca, la produzione non è industriale, e si presenta quindi come una linea di pasta in edizione limitata, destinata a un pubblico di

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